ഉണങ്ങിയ അബലോൺ
ഫീച്ചറുകൾ
- പ്രധാന ചേരുവകൾ:അബലോൺ (കമ്പനിയുടെ സ്വന്തം പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിഷിംഗ് റാഫ്റ്റ് ഫാമിംഗ് അടിത്തറയിൽ നിന്നാണ് അബലോൺ ഉത്ഭവിക്കുന്നത്, 300 ഹെക്ടർ വിസ്തൃതിയിൽ ഇത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദപരവും ജൈവപരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.)
- ഉൽപാദന രീതി:പരമ്പരാഗത സാങ്കേതികവിദ്യയായ പ്രകൃതിദത്ത ഉണക്കലും വായുവിൽ ഉണക്കലും ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ അബലോൺ അബലോണിന്റെ രുചിയും പോഷകവും പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുന്നു.
- രുചി:അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല, പൂർണ്ണമായ വരൾച്ചയും സ്വർണ്ണ നിറവും കൊഴുപ്പുള്ള മാംസവും.
- അനുയോജ്യം:എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും അനുയോജ്യം (കടൽ ഭക്ഷണത്തോട് അലർജിയുള്ളവർ ഒഴികെ)
- പ്രധാന അലർജികൾ:മോളസ്കുകൾ (അബലോൺ)
- പ്രവർത്തനം:
1. ടോറിൻ വർദ്ധനവ്
2. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും കരൾ, ഹൃദയം എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. അമിനോ ആസിഡിന്റെ വർദ്ധനവ്
4. കരളിന്റെ വിഷവിമുക്തമാക്കൽ
5. രോഗത്തിനു ശേഷമുള്ള ക്ഷീണവും ശാരീരിക ഊർജ്ജവും വീണ്ടെടുക്കുക
ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
അബലോൺ സ്റ്റീക്ക് സൂപ്പ്
അബലോൺസ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 2 ദിവസം (വലുപ്പമനുസരിച്ച്) വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും വെള്ളം മാറ്റുക. ഉടനടി വേവിക്കാത്ത പക്ഷം, സംഭരണത്തിനായി തണുപ്പിക്കണം (-18°C അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെ), ഒരു ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ പാകം ചെയ്ത് കഴിക്കണം. ഇഞ്ചി, ഉള്ളി, വീഞ്ഞ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വീണ്ടും ജലാംശം നൽകിയ അബലോൺ, ചേരുവകൾ (1 പഴയ ചിക്കൻ, 605 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ, 5 കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ സ്കല്ലോപ്പുകൾ, കുറച്ച് റോക്ക് ഷുഗർ എന്നിവ അടങ്ങിയത്) എന്നിവ ഒരു മൺപാത്രത്തിൽ ഒരു മുള പായ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചേരുവകൾ മൂടാൻ തിളച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, 5 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് തിരിക്കുക, അൽപ്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നീട് 2 മണിക്കൂർ കൂടി ഉയർന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക, അബലോൺ മൃദുവും, കട്ടിയുള്ളതും, മിനുസമാർന്നതും, മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. സൂപ്പ് കട്ടിയാകുമ്പോൾ, അതിനനുസരിച്ച് തിളച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക. തുടർന്ന് അബലോൺ നീക്കം ചെയ്യുക, സൂപ്പ് കട്ടിയാക്കാൻ ചാറും മുത്തുച്ചിപ്പി സോസും ചേർക്കുക.
