ഫ്രഷ് അബലോൺ ബ്രെയ്സ് അബലോൺ ടിന്നിലടച്ചു
ഫീച്ചറുകൾ
- പ്രധാന ചേരുവകൾ: ഫ്രഷ് അബലോൺ (കമ്പനിയുടെ സ്വന്തം പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിഷിംഗ് റാഫ്റ്റ് ഫാമിംഗ് അടിത്തറയിൽ നിന്നാണ് അബലോൺ ഉത്ഭവിക്കുന്നത്, 300 ഹെക്ടർ വിസ്തൃതിയിൽ, ഇത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദപരവും ജൈവപരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.)
- രുചി:ഉയർന്ന സ്റ്റോക്ക് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ പുതിയതും കട്ടിയുള്ളതുമായ ഒരു കടും ചുവപ്പ് നിറം ലഭിക്കും.
- അനുയോജ്യം:എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും അനുയോജ്യം (കടൽ ഭക്ഷണത്തോട് അലർജിയുള്ളവർ ഒഴികെ)
- പ്രധാന അലർജികൾ:മോളസ്കുകൾ (അബലോൺ)
- പോഷക ഘടകം:അബലോൺ ഒരു പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ചേരുവയാണ്. ഇതിന്റെ മാംസം മൃദുവും രുചിയാൽ സമ്പന്നവുമാണ്. ഇത് "കടലിന്റെ എട്ട് നിധികളിൽ" ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ "സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെ കിരീടം" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ വിലപ്പെട്ട ഒരു സമുദ്രവിഭവമാണ്, കൂടാതെ അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ പ്രശസ്തവുമാണ്. മാത്രമല്ല, അബലോണിന് പോഷകസമൃദ്ധവും ഔഷധമൂല്യവുമുണ്ട്. അബലോണിൽ പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമാണെന്നും, 30% മുതൽ 50% വരെ കൊളാജൻ ഉണ്ടെന്നും പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളെയും കക്കയിറച്ചികളെയും അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കൂടുതലാണ്. ശരീരത്തിന്റെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ന്യൂറോമസ്കുലർ ആവേശം നിലനിർത്തുന്നതിനും പ്രധാനമായ പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാൽസ്യം (Ca) എന്നിവയിലും ഇത് സമ്പന്നമാണ്. ഇരുമ്പ് (Fe), സിങ്ക് (Zn), സെലിനിയം (Se), മഗ്നീഷ്യം (Mg) മറ്റ് ധാതു ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
അബലോണിനൊപ്പം ബ്രൈസ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇഞ്ചിയും കുക്കിംഗ് വൈനും ചേർത്ത് അരിച്ചെടുക്കുക. വാരിയെല്ലുകൾ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, സോയ സോസും ഓയിസ്റ്റർ സോസും ചേർത്ത് ഇളക്കി, വെള്ളം ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു കുപ്പി വാരിയെല്ലുകൾ ഒഴിക്കുക.brഐസ്ഡ് അബലോൺ ടിന്നിൽ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ബ്രൈസ് ചെയ്ത അബലോൺ
കുരിശ് വരയ്ക്കുകsuഅബലോൺ മാംസം അരച്ചെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കുക, പച്ച ഉള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക, ടിന്നിലടച്ച അബലോൺ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക, അവസാനം കുറച്ച് പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് പൂർത്തിയാക്കുക.
