ഫ്രഷ് ആബലോൺ എരിവുള്ള അബലോൺ ടിന്നിലടച്ചത്
ഫീച്ചറുകൾ
- പ്രധാന ചേരുവകൾ:ഫ്രഷ് അബലോൺ (കമ്പനിയുടെ സ്വന്തം പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിഷിംഗ് റാഫ്റ്റ് ഫാമിംഗ് ബേസിൽ നിന്നാണ് 300 ഹെക്ടർ, അത് പാരിസ്ഥിതികമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നതും ജൈവികവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
- രുചി:നാവിൻ്റെ രുചിമുകുളങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതും എരിവും രുചികരവുമായ മസാല സോസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് അബലോൺ വിളമ്പുന്നത്.
- ഇതിന് അനുയോജ്യം:എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും അനുയോജ്യം (സീഫുഡ് അലർജിയുള്ളവർ ഒഴികെ)
- പ്രധാന അലർജികൾ:മോളസ്കുകൾ (അബലോൺ)
- പോഷക ഘടകങ്ങൾ:അബലോൺ ഒരു പരമ്പരാഗതവും വിലപ്പെട്ടതുമായ ചൈനീസ് ചേരുവയാണ്. ഇതിൻ്റെ മാംസം മൃദുവായതും രുചിയിൽ സമ്പന്നവുമാണ്. ഇത് "സമുദ്രത്തിൻ്റെ എട്ട് നിധികളിൽ" ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് "സീഫുഡിൻ്റെ കിരീടം" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ മൂല്യവത്തായ സമുദ്രവിഭവമാണ്, അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ഇത് പ്രശസ്തമാണ്. മാത്രവുമല്ല, പോഷകസമൃദ്ധവും ഔഷധഗുണമുള്ളതുമാണ് ചക്കക്കുരു. മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളേക്കാളും കക്കയിറച്ചികളേക്കാളും വളരെ കൂടുതലാണ് അബലോണിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, അതിൽ 30% മുതൽ 50% വരെ കൊളാജൻ ആണ്. പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാൽസ്യം (Ca) എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിൻ്റെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ന്യൂറോ മസ്കുലർ ആവേശം നിലനിർത്തുന്നതിനും പ്രധാനമാണ്. ഇരുമ്പ് (Fe), സിങ്ക് (Zn), സെലിനിയം (Se), മഗ്നീഷ്യം (Mg), മറ്റ് ധാതു ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.
ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
അബലോണും മുളകും വറുത്ത പോർക്ക്
പന്നിയിറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി പച്ചമുളക്, മുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞെടുക്കുക. അബലോൺ എടുത്ത് മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ പന്നിയിറച്ചിയും ചേരുവകളും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അവസാനം ടിന്നിലടച്ച ആബലോൺ സൂപ്പ് ചേർത്ത് കലത്തിൽ നിന്ന് ഇളക്കുക.
